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越洋猫受邀参观新西兰百祺酒庄,一起感受来自新西兰酿酒工艺吧!

发布日期:2018-12-19 10:00

新西兰百祺酒庄品鉴会

一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它只是水果而已;一但压榨后,它就变成一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。——威廉·杨格

新西兰百祺酒庄拥有百年历史,在100年的发展历程中,从不足22公顷的葡萄园成长为新西兰最大的家族酒庄,更是新西兰最经典的葡萄产区马尔堡开发种植的先驱之一。

新西兰百祺酒庄不仅有悠久的历史,还拥有最精湛的技术和最先进的设备。位于马尔堡的酿酒车间是新西兰至今为止唯一一个最先进和最现代化的酿酒车间。

20181122日,越洋猫非常荣幸受邀参加了百祺酒庄的品鉴活动,让我们跟随越洋猫走进百祺酒庄,领略新世界葡萄酒的酿制过程。

让我们来看看百祺酒庄的神秘面纱

新西兰百祺酒庄葡萄园


百祺酒庄|Babich

通过本次活动的参观和品鉴,我们发现来自新西兰美丽纯净的葡萄园的杰出葡萄园;鉴赏了来自天赐的纯净水源,空气,理想的风土条件下的优质新西兰葡萄酒;学习并了解新西兰百祺酒庄各个产区特别的风土特征,以及酿造葡萄酒的过程。

~美酒美言~

喜欢葡萄酒的人都是生活家,因为葡萄酒给生活带来了太多仪式感。一瓶简单的酒,足以给你乏味的日子带来些许不一般的色彩。

尊重生活,活在当下,认真享受每一分钟,好好爱自己,才能更好的去爱人,爱工作,爱生活!

美酒推荐—————百祺马尔堡长相思(复古系列)6支装

葡萄破皮后经过时间的浸泡以获得精致的粉红色色调,随后压汁收集,并在相对较低的温度下发酵,以保留新鲜的果香。酒汁会与果泥一起存放4个月,期间还要经历定期的搅拌以增加酒体的厚度,最后经稍许过滤后装瓶。

这是一款果香清新的葡萄酒,清爽,灵动的热带水果味道,收尾清冽;独特的工艺,入口果味浓郁,香气回荡,有优雅的回香味,开瓶即闻到一系列美妙香气。